大好評頂いております。

こんにちは!
棚田キッチン〜KitchenStudioN〜のシェフ、久保田です!

最近一斉にメールで

「ヴィシソワーズ美味しい!」「ヴィシソワーズ、うっま!!」

のお褒めのお言葉を頂いております。

ありがとうございます!!!!!!!!!!!!
ジワジワ嬉しさが込み上げてきますね!!

 

みんなで開墾して、野焼きして、耕して、植えて、収穫して、料理して。

寒い時期から仕込んで、暑い夏にやっと完成。

最高だよ。

皿の上で葉っぱピロピロ系の料理の万倍は美味いね。
もはや皿の上だけで完成する料理って前時代的にすら思える。

色んな料理を知ってるけど、これが最先端であり、最後に行き着く所なのかもしれない。

農作業には言葉にはし難いんですが、まるでスポーツの様な爽快感と達成感と充実感があるんですよ。

それが成果物として共有できたりするなんて、コミュニケーションにおける最高のツールになり得るな、と感じています。

控えめに言って、最高っすよ?

やりたい人はどんどんご参加くださいませ!!