【アウトレット】KURO(チョコレートテリーヌ)(1枚カット)

【アウトレット】KURO(チョコレートテリーヌ)(1枚カット)

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【アウトレット】

われ等発生したため形が悪くなりましたので、通常よりお安く販売いたします!

味は変わりませんのでぜひご賞味ください!

 【商品説明】

ナチュラルエッグラボの平飼い卵を贅沢に使用。敢えて最小限の工程で焼成し、生地の酸化を極限まで抑え卵の魅力に最大限にアプ ローチした事で濃厚さと後味のキレの良さを実現したチョコレートテリーヌ。短時間で一気に高温で周りを焼き固め、余熱で火を通す事で中はねっとりとレア状に仕上げています。カチッと焼き上がった外側としっとりレアな中身のコントラスト、濃厚でしっかりと した余韻に後味のキレの良さが特徴です。焼き菓子ですが、冷凍のままお召し上がり下さい。塩や荒く削ったブラックペッパー、ピンクペッパーを添えるとまた違った味わいをお楽しみ頂けます。また常温に戻し、チョコ レートクリームとしてパンなどに塗って召し上がって頂くのもオススメです。

【お客様の声】(長崎在住 40代 女性)

KUROとSHIRO

またおしゃれなネーミングですが、チョコレートテリーヌとチーズケーキです。

どちらもとってもおしゃれかつ丁寧な梱包でやってきました。

ところで、棚田キッチンの加工品を担当している久保田シェフですが

私は彼とはほんの数回しかお会いしたことしかありませんが、そんな私でもひとつだけわかるのは、久保田シェフは相当のこだわりがある、実に研究熱心な方だということです。

もちろん、超一流のシェフであることに違いないのですが、私は氏を見ていると、まるで化学の研究者のように思うのですよね…しかもかなりマッドサイエンティストに。

これは誉め言葉でして、私は正直専門的なことはわかりませんけれども、材料も技術も究極の先の究極を追い求めておられるように思います。

そんなこだわりのチーズケーキとチョコレートテリーヌの材料とかできるまでについてはぜひシェフのブログを一読してほしいと思います。

KUROとSHIROをいただく機会に恵まれたら、自分が口にするものがどんなにすごいものなのか、そしてそれ以外がどんなものであるのか。

それを認識することは、逸品を味わう上でとても大切なことだと思います。

KUROとSHIRO、どちらも絶品ですが、ぜひ食べ比べがおすすめです。

どちらにも言えるのは、濃厚なのに軽いです。

でも、ひとくちにとても力があるというか、まあひとことで言えば美味しいんですが、

少量でもとても満足します。

私にとっては宝石のようなケーキですね。

やっぱり一切れ一切れ、大事に食べております。

                           

【内容量】

1枚カット約70g

※商品発送はクール便でお送りします。国内(北海道・沖縄を除く)の送料は一律1500円(北海道・沖縄は2000円)。ご注文合計金額が10000円以上の場合は送料は無料です。