【定期購入】棚田キッチン「季節のカレー&スープセット」

【定期購入】棚田キッチン「季節のカレー&スープセット」

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¥7,000
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税込
Aコース 季節のスープ20個セット                            (通常購入価格:¥12,500 相当)
Bコース 季節のカレー10個セット                            (通常購入価格:¥10,500 相当)
Cコース 季節のカレー・スープ各6個セット                            (通常購入価格:¥10,000 相当)

合計先着20名様分にて
サブスク(定期便)を始めます

自分でも作っていて思うんですが、畑のそばに居て、自分の近くで育つ野菜を新鮮なまま、たっぷりと使えるのは最高です。
そんな野菜を食べていると、何となく調子が良くなるんです。
逆に出来合いのスーパーのお惣菜なんかを食べていると何となく調子が悪くなります。
インスタントなんかは最悪です。一気に調子が悪くなります。
(某ファーストフードのハンバーガーを食べて脈を測ると早くなったりするのは有名です。)
皆さん誰でも頭では分かってはいるんです。
サンサンと太陽の光を浴びて、土から生えたみずみずしい野菜を毎日食べた方が健康に良いことは。
枝から取ったばかりの野菜や、土の中から掘ったばかりの最高に新鮮な野菜をすぐに食べたり料理する。
それが一番栄養があって味が良い。
こんな当たり前のことが、今の社会では非常に難しいんです。
原因は「家の近くに畑が無い」だけではありません。
毎日の家事や仕事で時間も無ければ、クタクタに疲れて料理なんて作る気力も無い。
それでもやっぱり健康に気を遣いたいからインスタントやスーパーのお惣菜はちょっと不安。
そんな時、温めるだけでちゃんとした物が食べられたら、少しだけ幸せだと思うんです。
基本的に私は「必要無いものは、入れたく無い。」と考えています。
なので、「冷凍」を選びました。
「冷凍」についてあまり良いイメージが無いかもしれませんが、無駄な添加物を入れず急速冷凍できれば下手なチルドよりも良い状態になります。
今回いろんなご縁があり、急速冷凍機を使わせて頂ける事になりました。
今まで冷やしている時間に逃してしまったり失われていた香りや水分を、−40℃で一気に冷凍できるので最高の栄養価と味と香りを詰め込む事ができます。
西の果ての田舎の、田んぼの中にあるキッチンでしか手に入らない野菜やお米、作る事ができない料理があると思います。
ぜひ生活の中に心にも身体にも「ホッ」と一息つけるお時間を提供できれば幸いです。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

         棚田キッチン~KitchenStudioN~ chef 久保田 太一


【お客様の声】長崎県在住 40代 男性


お世辞にも交通アクセスが良いとはいえない鹿町町。

農作業の効率も悪いと言われる棚田。


なぜミライステラスは不便な環境で農業に取り組んでいるのだろう?

なぜ田んぼの傍に加工場を作ってまで料理をしようと思ったのだろう?


それは全て必然でした。

この地でなければ、この農作物や食材でなければ、このシェフでなければ、棚田キッチンの料理は完成しません。


ただ「農作物をつくる・美味しいものをつくる」だけではなく、その先にある

“棚田の絶景を未来に残したい”という想い。

料理に込められた“食べることは生きること”というメッセージ。

そんな熱意が伝わってきます。


メニューは基本的にクラシカル。でも時にアヴァンギャルド。

誰が食べても美味しいと感じるものを作りつつも、分かる人には分かるマニアック要素も織り交ぜるセンスが秀逸。


西の果てでスタートしたばかりの棚田キッチンのチャレンジ。

良い商品を適正な価格で購入する習慣のある人には胸を張ってお勧めします。



ーなぜ限定20名なのかー

実際にはなるべく多くの方に召し上がって頂きたいのですが、原価と人手の関係上これが限界だと思います。
できるだけ良い素材とシッカリした仕事で、少し遊び心も加えながらお料理を提供したい。
この価値をご理解頂ける方にお届けしたい。
とは言えども、なるべく多くの方に召し上がって頂きたいとも思っています。
ですので今回は人数限定で締め切らせて頂きます。

【内容】
Aコース

季節のスープ20個セット
(通常購入価格:¥12,500 + 送料 相当)

Bコース

季節のカレー10個セット
(通常購入価格:¥10,500 + 送料 相当)

Cコース

季節のカレー・スープ各6個セット

(通常購入価格:¥10,000 + 送料 相当)

※商品発送はクール便でお送りします。

※送料無料です。