SHIRO(チーズケーキ)
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SHIRO(チーズケーキ)

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 【商品説明】

〈ナチュラルエッグラボ〉とのコラボレーション。「鶏の幸せとは何か?」を問い続けながら育てた鶏達から生まれる、どこまでもピュアな味わいの卵をふんだんに使用し、九州産の生クリームと上質なバニラで繊細にまとめました。平戸の海水を塩田で天日に晒し平釡でじっくり煮詰めて作る、〈塩炊き屋〉の手作りのお塩も一緒にお届けします。お塩を少し添えて召し上がりますと、更に複雑な味わいをお楽しみ頂けます。 環境や動植物、これからの地球のことを思う生産者の素材を使用したこのチーズ ケーキは、次の世代に伝えたい食材のご紹介という意味でも是非、召し上がって頂きたい一品です。

【お客様の声】(長崎在住 40代 女性)

KUROとSHIRO

またおしゃれなネーミングですが、チョコレートテリーヌとチーズケーキです。

どちらもとってもおしゃれかつ丁寧な梱包でやってきました。

ところで、棚田キッチンの加工品を担当している久保田シェフですが

私は彼とはほんの数回しかお会いしたことしかありませんが、そんな私でもひとつだけわかるのは、久保田シェフは相当のこだわりがある、実に研究熱心な方だということです。

もちろん、超一流のシェフであることに違いないのですが、私は氏を見ていると、まるで化学の研究者のように思うのですよね…しかもかなりマッドサイエンティストに。

これは誉め言葉でして、私は正直専門的なことはわかりませんけれども、材料も技術も究極の先の究極を追い求めておられるように思います。

そんなこだわりのチーズケーキとチョコレートテリーヌの材料とかできるまでについてはぜひシェフのブログを一読してほしいと思います。

KUROとSHIROをいただく機会に恵まれたら、自分が口にするものがどんなにすごいものなのか、そしてそれ以外がどんなものであるのか。

それを認識することは、逸品を味わう上でとても大切なことだと思います。

KUROとSHIRO、どちらも絶品ですが、ぜひ食べ比べがおすすめです。

どちらにも言えるのは、濃厚なのに軽いです。

でも、ひとくちにとても力があるというか、まあひとことで言えば美味しいんですが、

少量でもとても満足します。

私にとっては宝石のようなケーキですね。

やっぱり一切れ一切れ、大事に食べております。

                           

【内容量】

1本約700g 1本あたり約12食分

※商品発送はクール便でお送りします。この商品はご注文合計金額が10000円以上になるため送料は無料です。